电饭煲到底要不要选IH的？MOCAROSE自用款IH电饭煲推荐

电饭煲家家都有，天天都用，但是真正了解电饭煲的人却很少。大多数人对电饭煲的认知还停留在只能煮饭上，对其加热原理了解的人少之更少。电饭煲按加热方式分为两种：一种是底盘加热电饭煲，另一种是IH电饭煲，想必很多人都知道IH电饭煲比底盘加热电饭煲好，但是具体好在哪里呢？下面是普通电饭煲和IH电饭煲的详细对比，看完你就知道电饭煲到底要不要选IH的了。

一、加热方式对比

底盘加热电饭煲常用采用内嵌发热管的铝合金材质圆盘用来放内胆，让底盘先热起来，然后底盘传热给内胆，这种传递式加热不仅损失热能大，而且加热不均，煮饭经常会有底部糊锅，上层夹生的情况。IH加热则有普通IH加热和立体IH加热，立体IH加热则是引入更复杂的多级线圈，实现对整个内胆的环绕加热，这样加热面积更大，米粒受热更加均匀。

MOCAROSE IH电饭煲就是立体IH加热的，上盖发热丝配合同步加热，在蒸煮过程中会形成立体热量涡流，米粒360°沸腾翻滚，充分吸收水分释放营养米香，煮饭不会出现糊底或者上层夹生的情况，煮出来的米饭吃起来更加松软。

二、内胆材质对比

普通电饭煲内胆呈桶柱型，内胆壁较薄，保温性能不够好。内胆材质通常采用铝合金材质，这种内胆价格便宜，导热性比较好，但没有电磁，长期使用还容易变形。铝合金内胆有个弊端，不能直接接触食物，所以这种内胆最面层通常都有普通涂层。但涂层脱落后，不仅煮饭容易粘锅，暴露的铝层对人体健康非常不利。IH电饭煲最常见的就是复合多层材质 涂层内胆，复合多层材质内胆一般都有三层及三层以上，综合性能比较好的IH电饭煲很多都是5层及5层以上复合材质内胆。

MOCAROSE IH电饭煲内胆是5层复合材质的对流球釜，聚能储热效果非常好，配合底部的斜面设计，会产生复杂对流将热量均匀传导至每一粒米芯，煮出营养香甜好米饭。电饭煲最内层是大金PFA粉末涂层，是行业公认的极佳不粘涂层材料，耐腐蚀、耐高温，不粘性能好，可以很好的保护内胆表面的结构和功能性。

三、蒸煮功能对比

普通电饭煲通常只有煮饭、煮粥、保温等几个功能，不仅蒸煮功能少，还是按键式操作的，不够智能。IH电饭煲的蒸煮功能比普通电饭煲要多很多，MOCAROSE IH电饭煲有十种蒸煮模式，精选杂粮饭、煲仔饭、蛋糕、酸奶等时尚烹饪模式，也是网红博主们的最爱。这款电饭煲是触控的，全天面IMD触控面板灵敏操作无需反复触控，白色功能提示灯清晰醒目，老人也方便操作。还设计得有两大快捷，一键直达“快速饭”，“快速粥”，28分钟煮好一锅饭、30分钟熬好一锅粥。

对比下来你就知道，IH电饭煲在蒸煮功能和操作体验上都比普通电饭煲要好，如果预算足够，建议优选IH电饭煲。